Món ăn từ nem Lai Vung ngon, hấp dẫn

Đâu chỉ có sen hồng, vùng đất Lai Vung Đồng Tháp còn quyến rũ du khách bởi món nem Lai Vung đỏ hồng, được gói thành từng chiếc vuông vứt. Những du khách có dịp đặt chân ngang qua vùng đất này cũng gói ghém hầu bao để mua làm quà tặng cho người thân, bạn bè của mình. 

Nem Lai Vung hương vị quyến rũ lòng người

Xuôi theo quốc lộ 1A xuống miền Tây, ngang qua vùng đất Lai Vung mọi người sẽ dễ dàng bắt gặp được những chùm nem lũng lẳng treo ở các hàng quán hai bên dọc đường. Đó chính là những chum nem Lai Vung với hương vị hấp dẫn được rất nhiều thực khách yêu thích. 

Ngày xưa người ta làm nem Lai Vung chỉ để phục vụ đám tiệc buôn bán cho người dân ở địa phương. Nhưng rồi hương vị hấp dẫn của nó đã chinh phục được thực khách nên được nhiều người biết đến tìm mua. Dần dần nghề làm nem tại đây phát triển, có những thương hiệu lớn như nem Út Thẳng, nem Năm Thơ, nem Chiến Ngoan, nem Tư Minh…

Ăn chiếc nem tận hưởng hương vị hấp dẫn của nó sẽ khiến người ta khó lòng quên được.. 

=>Xem thêm: Nem Lai Vung có những loại nào?

Món ăn từ nem Lai Vung

Khi thưởng thức nem Lai Vung, mọi người chỉ việc lọt phần lá chuối ra. Lúc này chiếc nem sẽ lộ bên trong phần nem đỏ hồng, cắn một miếng đủ vị chua cay mặn ngọt, thêm cái giòn sần sật của bì càng thêm khoái khẩu. Ngoài việc thưởng thức trực tiếp thì mọi người có thể làm món ăn từ nem Lai Vung như:

Làm món nem chả tré trộn

Để làm món này mọi người có thể cắt lát vừa ăn, rồi trộn cùng với chả, tré, dưa leo, rau răm, tỏi, ớt thái lát thưởng thức. Món ăn này sẽ khiến bạn ghiền.

Ăn cùng món bún thịt nướng

Khi thưởng thức món bún thịt nướng, mọi người bóc nem chua Lai Vung ra, rồi cắt thành từng miếng vừa ăn. Nem lai vung cho vào sẽ giúp tăng hương vị cho món ăn rất nhiều. 

Nem chua rán

Nếu bạn thích nem có thêm giòn bên ngoài thì có thể thực hiện món chiên. Bạn lăn nem chua qua bột chiên giòn rồi cho vào chảo chiên ngập dầu. 

Cảm giác cắn ngập răng chiếc nem giòn, chua, cay trong miệng rất đã.

Hy vọng với chia sẻ trên mọi người sẽ biết được những món ăn từ nem Lai Vung để có thể lựa chọn thưởng thức tuỳ theo sở thích của mình.

=>Xem thêm: Nem Lai Vung để được bao lâu?

Nơi bán nem Lai Vung

Mọi người muốn mua nem Lai Vung ngon thì có thể liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây: 

Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)

Email: tranngadacssan@gmail.com

Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/

Website đặt mua: Dacsanngon3mien.net

=>Xem thêm: Địa chỉ bán nem Lai Vung ở TpHCM số lượng lớn

Cách làm nem bì miền Tây ngon khó cưỡng

Nem bì là món ăn quen thuộc của người miền Tây với vị dai sực sực được rất nhiều người yêu thích. Cùng chúng tôi tìm hiểu cách làm nem bì.

CÁCH 1: LÀM NEM BÌ KHÔNG GÓI

Chuẩn bị nguyên liệu

• Bì heo: 200gr
• Một ít thịt heo
• Muối
• Đường
• Chanh
• Tỏi
• Bột thính
• Bột ớt
• Muối
• Đường
• Hạt nêm
• Sả
• Gừng

Sơ chế nguyên liệu

• Gốc sả bạn đập dập
• Tỏi bạn lọt vỏ, sau đó bằm nhỏ
• Gừng bạn thái lát

=>Xem thêm: Cách làm nem Lai Vung

Luộc da heo

Da heo sau khi đã cạo lại cho sạch lông, bạn rửa sạch. Thịt heo mọi người cũng rửa sạch. Sau đó bạn bắt nồi nước lên bếp cho gốc sả đập dập, gừng thái lát vào rồi bật bếp nấu. Nấu đến khi nước sôi cho da heo vào tiến hành luộc.

Khi thịt và da chín bạn vớt ra cho vào thau nước lạnh để da giữ được độ giòn.

Thái bì và thịt

Bước tiếp theo trong cách làm nem bì là thái bì và thịt. Da heo sau khi luộc chín bạn lạng bỏ lớp mỡ bên trong, sau bạn tiến hành cắt sợi. Đầu tiên bạn khứa những đường ngang trên bì heo (không cắt đứt), sau đó trở miếng bì cắt theo chiều ngược lại), như vậy bạn có những sợi bì để làm nem.

Phần thịt heo bạn cũng thái sợi.

Trộn nem bì

Bạn cho bì, thịt đã thái sợi ra tô hoặc thau sau đó cho ớt, đường, muối, hạt nêm, tỏi băm, bột ớt, vắt nước cốt chanh cho vào, tiến hành trộn đều lên. Lúc này bạn có thể nêm nếm lại nem bì vừa ăn chưa. Cuối cùng bạn cho thính vào và lắc đều (càng nhiều thính thì nem sẽ càng ngon).

Bạn có thể lấy lá chuối gói nem bì lại thành từng chiếc rồi để dành ăn. Nem bì có thể ăn ngay, như bạn có thể để 1-2 ngày nem hơi lên men chua ăn sẽ ngon hơn. Hy vọng chia sẻ cách làm nem bì trên sẽ giúp mọi người biết thêm món ăn mới.

CÁCH 2: CÁCH LÀM NEM BÌ GÓI TẠI NHÀ

Nguyên liệu

• Bì heo : 500gr
• Thịt heo: 800gr
• Thính gạo: 100gr
• Gia vị: tỏi cắt lát, ớt cắt lát, hành tím băm nhỏ, đường, hạt nêm, nước mắm, tiêu

Sơ chế và ướp bì

Bì heo mọi người cạo cho sạch lông bên ngoài, sau đó rửa sạch với muối giấm để da heo không bị khô. 

Sau khi đã làm sạch bì xong mọi người cho vào nồi nước, thêm vào vài lát gừng. Bắt lên bếp tiến hành luộc. 

Luộc cho đến khi bì chín mọi người vớt ra cho vào thau nước đá lạnh để bì nguội xăn lại, có được độ giòn. 

Khi bì nguội thì mọi người dùng dao lạng bỏ bớt phần mỡ bên trong da, rồi thái thành từng lát mỏng.

Sau khi thái bì xong cho ra đĩa hoặc thau, rồi cho vào muỗng cà hạt nêm, muỗng canh đường, muỗng canh nước mắm. 

Ướp và rim thịt heo

Thịt heo mọi người rửa sạch, để ráo. Sau đó cho ra thau rồi tiến hành ướp với hành tím băm nhỏ, muỗng cà phê đường, muỗng cà phê hạt nêm và xíu nước mắm. Để thịt khoảng 30 phút cho thấm gia vị.  

Mọi người bắt chảo lên bếp, cho vào ít dầu ăn, khi dầu nóng cho thịt vào rim, cho vào xíu nước. Rim đến khi thịt vàng đều 2 mặt gắp ra. 

Để cho thịt nguội mọi người thành từng sợi nhỏ. 

Xào hỗn hợp nem bì

Bước tiếp theo trong cách làm Mọi người cho ít dầu vào chảo. Khi dầu nóng cho tỏi vào phi. Tỏi thơm thì cho bì và thịt vào trộn đều và xào. Khi thịt và bì đã hoà quyện mọi người nêm nếm lại cho vừa ăn và cho tiêu hột vào đảo đều. 

Tiếp đến mọi người cho 100gr thính vào đảo đều. Như vậy là mọi người đã có hỗn hợp nem bị. 

Gói nem bì

Sau khi cho thính vào xong để cho hỗn hợp nem bì hơi nguội rồi mọi người tiến hành gói nem.

Mọi người cho nem lên màng bọc thực phẩm dàn ra, cho lát tỏi ớt lên sau đó gói lại, rồi cầm hai đầu lăn trên mặt phẳng để cho nem được chặt. 

Sau đó cho nem bì vào ngăn mát tủ lạnh để cho nem được kết dính và bảo quản dùng dần.

Nem Lai Vung Hoàng Sơn thương hiệu của sự chỉnh chu, chất lượng

Ngoài sen, nhãn vùng đất sen Hồng Đồng Tháp con chiếc nem Lai Vung nổi tiếng khắp các tỉnh miền Tây, ai thưởng thức cũng phải nhớ. Chúng tôi xin chia sẻ mọi người một thương hiệu nem nổi tiếng tại đây đó là nem Lai Vung Hoàng Sơn.

Nem Hoàng Sơn được dán tem truy suất nguồn gốc

Nem Lai Vung Hoàng Sơn xây dựng một chuổi sản xuất an toàn thực phẩm từ nguồn gốc nguyên liệu lấy từ trại chăn nuôi, cơ sở giết mổ, đến quy trình làm nem tại cơ sở. Nhờ vậy mà cơ sở sản xuất này đã được các cơ quan chức năng cung cấp mã vạch truy suất nguồn gốc.  Trên các sản phẩm nem Hoàng Sơn đều có dán tem trên đó có mã vạch. Khi mua sản phẩm nem này mọi người chỉ cần dùng điện thoại quết mã vạch thì sẽ biết được các thông tin như địa chỉ sản xuất, chỉ tiêu chất lượng, thành phần, ngày sản xuất, hạn sử dụng sản phẩm.

Điều này sẽ giúp cho người tiêu dùng yên tâm khi mua và góp phần xây dựng thương hiệu nem Lai Vung Đồng Tháp ngày được nhiều người yêu thích. Món quà quê đặc sản Đồng Tháp này được nhiều người yêu thích, âm thầm theo chân thực khách đi khắp mọi nơi.\

=>Xem thêm thương hiệu nem Lai Vung tại Đồng Tháp:

 Nem Giáo Thơ

Nem Út Thẳng 

Nem Lai Vung Đồng Tháp món quà quê lên phố

Nếu như ngày xưa nem Lai Vung được làm bằng tay một cách thủ công, thì nay nhiều cơ sở sản xuất nem lớn đã đầu tư máy móc hiện đại trong đó có nem Hoàng Sơn. Từ khâu xay thịt, trộn nem, chiết nem đều được thực hiện bởi máy móc. Chỉ có gói nem được thực hiện bởi bàn tay của người thợ.

Nhờ vậy chiếc nem làm ra nhanh hơn, đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn, hương vị của chiếc nem vẫn hấp dẫn như chiếc nem truyền thống.

Nhờ vậy mà những du khách có dịp ghé ngang vùng đất này này đều không ngại ngùng bỏ ra một ít hầu bao để mua về làm quà biếu cho người thân bạn bè của mình. Nem Lai Vung thật sự món quà quê đã lên phố.

Mọi người muốn mua nem chua Lai Vung ngon thì đừng ngần ngại liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây:

Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)

Email: tranngadacssan@gmail.com

Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/

Website đặt mua: Dacsanngon3mien.net

=>Xem thêm: Địa chỉ bán nem Lai Vung Đồng Tháp tại TpHCM

Nơi bán hạt sen rang muối ngon và bổ dưỡng

Ngoài nem Lai Vung thì hôm nay chúng tôi xin giới thiệu đến với mọi người món đặc sản Đồng Tháp hấp dẫn và bổ dưỡng đó là hạt sen rang muối.

Đặc điểm của sản phẩm

Hạt sen rang muối để nguyên hạt, được bóc một phần lớp vỏ, khi ăn mọi người chỉ cần dùng tay gỡ ra.

Sản phẩm được đóng trong hũ trọng lượng 250gr

Giá hạt sen rang muối

Giá hạt sen rang muối 39.000 đồng hũ 250g. Đây là giá bán lẻ nếu mọi người muốn mua hạt sen rang muối sỉ để kinh doanh, phục vụ cho cửa hàng của mình thì có thể liên hệ Hotline: 0973.89.50.89 (Ms.Nga) để nhận được mức giá tốt nhất.

Cách làm muối rang hạt sen

Nhiều người thắc mắc cách làm hạt sen rang muối như thế nào? Thì chúng tôi xin chia sẻ để mọi người có thể biết.

Chuẩn bị nguyên liệu:

Hạt sen

Muối

Một cái chảo rộng để rang

Thường tỉ lệ giữa hạt sen và muối là 1:1, mọi người không lo mặn, vì khi rang một phần hạt muối sẽ bám vào xung quanh vỏ hạt sen, một phần còn lại bị rớt ra ngoài. Bên cạnh đó, lượng muối bằng với hạt sẽ sẽ giúp cung cấp đủ độ nóng để hạt sen chín đều và vàng, không bị cháy xém khi rang.

Rửa hạt sen

Hạt sen bạn rửa sạch với nước để loại bỏ hoàn toàn bụi bẩn bám bên ngoài.

Rang hạt sen

Bạn bắt chảo lên bếp, đợi cho chảo nóng cho muối hột vào rang đều.

Khi muối hạt đã khô bạn cho hạt sen vào chảo rang cùng. Lưu ý mọi người rang với lửa vừa. Nếu rang với lửa quá nhỏ thì sẽ tốn thời gian rất là nhiều. Còn nếu rang với lửa lớn thì hạt sen dễ bị cháy lớp vỏ bên ngoài, bên trong thì sống.

Khi rang bạn dùng đũa hoặc là vá đảo đều liên tục để hạt sen chín đều.

Rang đến khi bạn cảm nhận được mùi thơm của hạt sen, và một số tinh thể muối bám xung quanh hạt sen là được.

Ngoài ra còn cách rang khác người ta sẽ đem luộc chín hạt sen sau đó cho lên chảo rang cùng với muối. Ngoài ra với những người thích ăn cay thì có thể cho thêm ớt bột vào.

Thưởng thức hạt sen rang muối

Cắ hạt sen rang muối cảm nhận được vị mặn mặn, tiếp đến là vị bùi thơm ngon của hạt sen vô cùng tuyệt vời.

Nơi bán hạt sen rang muối

Mọi người muốn mua hạt sen rang muối thì có thể liên hệ với chúng tôi qua những cách sưới đây:

Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)

Email: tranngadacssan@gmail.com

Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/

Website đặt mua: Dacsanngon3mien.net

=>Xem thêm: Nem Lai Vung đặc sản Đồng Tháp làm quà